Макароны — так называется итальянская паста в России. В Италии, макароны — это короткий, трубчатый вид пасты.
1 Почему паста?
Мука + Вода = Паста.
Макароны в Италии называют пастой, а паста - это тесто для макарон. Существует очень много видов пасты.2 Существует более 350 форм пасты
И по некоторым оценкам, у каждой из 350 форм пасты, существует не менее 4 названий. Спагетти, фарфалле и феттучини - это только начало.
3 Стандартная паста - это только 2 ингредиента
Только два ингредиента - мука и вода, это все!
Паста может свежей и сухой, бывает, в лапшу добавляют яйца и получается яичная лапша, но стандартная паста - это только мука и вода.4 Три наиболее популярных форм пасты
3 самых популярных формы пасты - это спагетти, макароны и пенне. Спагетти настолько популярна, что на нее приходится 2/3 всего макаронного производства в мире.
5 Италия производит от 1 700 000 до 3 300 000 тонн пасты в год
Это больше чем какая-либо другая страна (и это эквивалентно весу более 400 000 слонов).
6 Средний итальянец съедает более 27 кг пасты в год
В то время как в Америке это составляет менее 12 кг, а в России - менее 7 кг в год.
7 И размер одной типичной порции в ресторане составляет всего 100 грамм
Это менее 50 грамм в сухом виде. 100 гр сухих макарон = 240 гр готовой пасты.
8 Паста аль денте (al dente) не только на вкус лучше, но и сытнее
Это потому, что для переваривания пасты аль-денте требуется больше времени, чем переваренных макарон, и это заставляет вас чувствовать себя сытым дольше.
Аль денте - состояние слегка недоваренных макарон.
9 25 октября - Всемирный день пасты
В Италии и за пределами страны отмечают праздник любимого национального блюда – День пасты.
10 Некоторые американцы думали что спагетти растут на деревьях
1 апреля 1957 года Би-Би-Си показала "документальный" фильм о спагетти в Швейцарии, в котором показывались фермеры, собирающие спагетти с кустов.
Некоторые зрители восприняли это всерьез, и интересовались о том, где можно купить саженцы для выращивания спагетти.
11 В России, на макароны ловят рыбу!
Зимняя рыбалка В качестве наживки используются макароны в форме звездочки. Звездочки отваривают до состояния аль денте или меньше, добавляют красители и ароматизаторы привлекающие рыбу (аттрактанты).
12 Спагетто - единственное число, спагетти - множественное
Говоря вообще, итальянские слова оканчивающиеся на "о" - обозначают единственное число, на "и" - множественное. Spaghetto - это одна спагетина
Комментарии 1
Вот оно что, а то я все думаю — почему паста? ))