Рыбный пирог на кефирном тесте

Как хочется иногда нежного рыбного пирога, такого ароматного, с зеленью, только из духовки!


Пирог из консервированной рыбы

Пирог с консервированной рыбой и зеленью на кефирном тесте

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 45 минут

Категория: Пирог

Кухня: Домашняя

Пирог из консервированной рыбы

Как хочется иногда нежного рыбного пирога, такого ароматного, с зеленью, только из духовки! Свежая рыба - продукт дорогой, но и из консервированной получается выпечка не хуже. Тесто сделаем на основе кефира, оно отлично подойдет к нежной начинке

Ингредиенты

    Для теста
  • 1 яйцо
  • 1/2ч.л. соли
  • 1/2ч.л. соды
  • 250мл кефира
  • 1 стакан муки
    Для начинки
  • 1 банка консервированной рыбы
  • 2 яйца
  • свежая зелень
  • 150г сыра

Приготовление

  1. Готовим тесто: кефир смешать с солью и яйцом. Перемешать муку с содой и всыпать в яичную смесь, замесить тесто
  2. Готовим начинку: яйца отварить до готовности. Из рыбной консервы слить половину жидкости, размять содержимое вилкой, добавить мелко нарезанные яйца и зелень
  3. Собираем пирог: форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить половину теста, затем выложить начинку и залить оставшимся тестом
  4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. За это время потереть сыр, достать пирог, посыпать сыром и поставить обратно в духовку еще на 10 минут. Затем выключить духовку и дать пирогу погреться еще 10 минут

Заметки

Какие рыбные консервы использовать для пирога? Это дело вкуса. На наш взгляд лучше подойдет консервированный в масле лосось, но подойдет практически любая консервированная рыба.

https://izizz.ru/food/tasty/rybnyj-pirog-na-kefirnom-teste/

Комментарии 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рыбный пирог на кефирном тесте

вход

Авторизируясь на сайте iZizz.ru, Вы соглашаетесь и принимаете "Условия использования" и "Политику конфиденциальности".

Не зарегистрированы?
регистрация

сброс пароля

Назад к
вход

регистрация

Регистрируясь на сайте iZizz.ru, Вы принимаете "Условия пользовательского соглашения" и соглашаетесь с "Политикой конфиденциальности".

Назад к
вход