Рыбный пирог на кефирном тесте

Как хочется иногда нежного рыбного пирога, такого ароматного, с зеленью, только из духовки!


Пирог из консервированной рыбы

Пирог с консервированной рыбой и зеленью на кефирном тесте

Время подготовки: 30 минут

Время приготовления: 45 минут

Общее время: 1 час, 15 минут

Категория: Пирог

Кухня: Домашняя

Как хочется иногда нежного рыбного пирога, такого ароматного, с зеленью, только из духовки! Свежая рыба - продукт дорогой, но и из консервированной получается выпечка не хуже. Тесто сделаем на основе кефира, оно отлично подойдет к нежной начинке

Ингредиенты

    Для теста
  • 1 яйцо
  • 1/2ч.л. соли
  • 1/2ч.л. соды
  • 250мл кефира
  • 1 стакан муки
    Для начинки
  • 1 банка консервированной рыбы
  • 2 яйца
  • свежая зелень
  • 150г сыра

Приготовление

  1. Готовим тесто: кефир смешать с солью и яйцом. Перемешать муку с содой и всыпать в яичную смесь, замесить тесто
  2. Готовим начинку: яйца отварить до готовности. Из рыбной консервы слить половину жидкости, размять содержимое вилкой, добавить мелко нарезанные яйца и зелень
  3. Собираем пирог: форму для выпечки смазать сливочным маслом, выложить половину теста, затем выложить начинку и залить оставшимся тестом
  4. Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. За это время потереть сыр, достать пирог, посыпать сыром и поставить обратно в духовку еще на 10 минут. Затем выключить духовку и дать пирогу погреться еще 10 минут

Заметки

Какие рыбные консервы использовать для пирога? Это дело вкуса. На наш взгляд лучше подойдет консервированный в масле лосось, но подойдет практически любая консервированная рыба.

https://izizz.ru/food/tasty/rybnyj-pirog-na-kefirnom-teste/

Комментарии 0

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Рыбный пирог на кефирном тесте

вход

Авторизируясь на сайте iZizz.ru, Вы соглашаетесь и принимаете "Условия использования" и "Политику конфиденциальности".

Не зарегистрированы?
регистрация

сброс пароля

Назад к
вход

регистрация

Регистрируясь на сайте iZizz.ru, Вы принимаете "Условия пользовательского соглашения" и соглашаетесь с "Политикой конфиденциальности".

Назад к
вход
Выберите формат
Персональный тест
Ряд вопросов, которые намереваются выявить что-то о личности
Тест на знания
Ряд вопросов с правильным и неправильным ответами, которые должны проверить знания
Опрос
Голосования для принятия решений или определения мнения
Статью
Форматированный текст и медиа
Список
Классический список (перечень)
Открытый список
Каждый может добавить новые элементы в список и проголосовать за лучший добавленный элемент
Ранжированный список
Любой может голосовать за лучшие пункты списка
Мем
Загрузить свои собственные изображения, чтобы сделать пользовательские мемы
Видео
Втраивание YouTube, Vimeo или Vine
Аудио
Встраивание SoundCloud или Mixcloud
Изображение
Фото или GIF
GIF
Формат GIF